แมกนีเซียมคาร์บอเนตเป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี MgCO3 เป็นคาร์บอเนตของแมกนีเซียมที่ปรากฏเป็นผลึกสีขาวยาวหรือผงอสัณฐานสีขาว น้ำหนักโมเลกุลของมันคือ 84.31 มาจากน้ำหนักอะตอมของแมกนีเซียม (24.31) คาร์บอน (12.01) และออกซิเจน (16)
แมกนีเซียมคาร์บอเนตประกอบด้วยแมกนีเซียมไอออนและคาร์บอเนตไอออนที่ยึดติดกันด้วยพันธะไอออนิกในสถานะของแข็ง เมื่อถูกความร้อนถึง 280 องศา จะเริ่มสลายตัวเป็นแมกนีเซียมออกไซด์และคาร์บอนไดออกไซด์ มีความสามารถในการละลายต่ำ ที่อุณหภูมิ 20 องศา แมกนีเซียมคาร์บอเนตเพียงประมาณ 1.5 กรัมจะละลายในน้ำ 100 กรัม
แมกนีเซียมคาร์บอเนตไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่ผลิตขึ้นโดยการสังเคราะห์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ รวมถึงวัตถุเจือปนอาหาร ยา เซรามิก แก้ว เม็ดสี และเครื่องสำอาง ในอุตสาหกรรมอาหาร สารนี้ทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อและสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน- ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ในวงการแพทย์ ใช้รักษาอาการต่างๆ เช่น กรดในกระเพาะอาหารส่วนเกิน และบรรเทาอาการปวดท้อง
เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ว่าแมกนีเซียมคาร์บอเนตจะมีประโยชน์หลายอย่าง แต่การบริโภคที่มากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ดังนั้นควรปฏิบัติตามกฎระเบียบและแนวปฏิบัติที่เกี่ยวข้องระหว่างการใช้งานเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิผล